いつもLudeekをご愛顧いただき、本当にありがとうございます。おかげさまでLudeekは、2026年6月27日に8周年を迎えることができます。

8年前、ごほうびショコラから始まった歩み

2018年、「ごほうびショコラ」という名前でお店を始めたあの日から、今日まで歩んでこられたのは、全て支えてくださった皆様のおかげです。

店名をLudeekへと変え、リニューアルした時も、変わらず応援してくださったお客様。そして、リニューアルをきっかけに当店を見つけてくださり、新しく出会うことができたお客様。たくさんの方とのご縁に恵まれ、私たちのガトーショコラを「おいしい」と言っていたいただけることは、何年経っても変わらず、何よりも嬉しく幸せな瞬間です。

原点は「妻の笑顔」のために作った一皿

私が初めてガトーショコラを作ったきっかけは、妻の笑顔を見るためでした。結婚したばかりの頃、疲れ切った妻に元気を出してもらいたいという一心で作った一皿が、今のLudeekの原点です。

大切な家族に食べさせたいものを、丁寧に

あれから年月が経ち、子どもたちが生まれた今でも、その想いは変わっていません。自分の大切な家族に食べさせたいと思えるものだけを。子どもたちにも安心して食べさせられる材料だけを。

そして、自分自身が心から「美味しい」と信じられる食材だけを選び、一つひとつ丁寧にお菓子を作り続けています。

支えてくれるスタッフと、多くのお客様とのご縁

結婚当初、妻と二人で始めた小さなお店は、今ではたくさんの素敵なスタッフに恵まれ、支えてもらいながら歩むことができています。一緒にお客様へ笑顔を届けてくれるスタッフの存在は、私たちにとってかけがえのない宝物です。

8年前には想像もできなかったほど多くの方と出会い、多くの仲間に支えられながら、今日こうしてお店を続けられていることに、改めて感謝の気持ちでいっぱいです。

9年目のLudeekも、皆様の「ご褒美」に

これからも、初心を忘れず、最初に妻へ作った時と同じような「誰かを幸せにしたい」という気持ちを込めて、そして自分自身がワクワクできる、そんな気持ちを込めて一つひとつのお菓子を作っていきます。

9年目を迎えるLudeekも、皆様の日常の中の小さな「ご褒美」になれるよう、スタッフ一同心を込めて歩んでまいります。

これからもLudeekをどうぞよろしくお願いいたします。